Weinbau; Erwachsenenbildung

Ziel der Bildungsmaßnahme
Umweltgerechte und qualitätsorientierte Arbeitserledigung im Weinberg und im Keller

Form der Bildungsmaßnahme
Die Seminare werden in Kursen durchgeführt. Die frühzeitige Festlegung der Kurse ermöglicht den Teilnehmern eine rechtzeitige Terminplanung.

Alle Seminare in Theorie und Praxis werden in erwachsenengerechter Form angeboten. Sie bauen auf bereits vorhandene weinbauliche und kellerwirtschaftliche Erfahrung auf und heben sich demzufolge deutlich von der Didaktik und Methodik der Ausbildung ab. Sie setzen eigenes Engagement in Theorie und Praxis voraus und gehen davon aus, dass bestimmte Teile der Fortbildung auf dem Teilnehmerbetrieb eigenverantwortlich ergänzt werden.

Umfang der Seminare

Teil 1 Weinbau - Zeitraum: November - August
- 70 Std. Theorie
- 30 Std. Praxis im Weinberg (abends oder samstags) (in Gruppen von 6 - 8 Personen / Unterweisung durch Winzermeister)
Nach diesem Seminar kann die Sachkundeprüfung nach dem Pflanzenschutzgesetz abgelegt werden

Teil 2 Kellerwirtschaft - Zeitraum: September bis März
- 80 Std. Theorie
- 30 Std. Praxis im Keller (in Gruppen von 6-8 Personen / Unterweisung durch Winzermeister)

Vorbereitung auf die Abschlussprüfung "Winzer"
Soweit die Zulassungsvoraussetzungen erfüllt werden, können interessierte Teilnehmer die Abschlussprüfung "Winzer" nach § 45/2 Berufsbildungsgesetz ablegen.
Zur Vorbereitung auf die schriftliche und praktische Prüfung werden zusätzliche Tage (30 Std.) zur Stoffvertiefung angeboten.

Die Anmeldefrist ist bei der zuständigen Stelle zu erfragen. Nächster Beginn: voraussichtlich November 2027

Lehrgangsentgelt (ohne Übernachtung und Verpflegung): 1.200 EUR

Prüfungsgebühr: 180 EUR bei Teilnahme an der Abschlussprüfung im Ausbildungsberuf Winzer/in, Zulassung nach § 45 Abs. 2 BBiG

• Bayerisches Gesetz zur nachhaltigen Entwicklung der Agrarwirtschaft und des ländlichen Raumes (Bayerisches Agrarwirtschaftsgesetz - BayAgrarWiG)

• Winzermeisterprüfung; Anmeldung

• Winzer/in; Informationen zur Berufsausbildung

• Winzer im Haupt- und Nebenerwerb ohne Berufsausbildung zum Winzer
• Erstausbildung in einem anderen Beruf vorhanden
• Berufserfahrung im Weinbau und / oder in der Kellerwirtschaft
• Betriebsinhaber eines Winzerbetriebes oder Mitarbeiter